🥨 Перекусы
Домашний хумус с лавашом
Кремовый домашний хумус из нута с тахини, лимоном и чесноком — намного вкуснее магазинного. Подаётся с тёплым лавашом и оливковым маслом.
10 мин
Время
6
Порции
140
Ккал
Легко
Сложность
Кремовый домашний хумус из нута с тахини, лимоном и чесноком — намного вкуснее магазинного. Подаётся с тёплым лавашом и оливковым маслом.
Слейте жидкость с нута, промойте. Оставьте 3–4 ст.л. жидкости от нута — она сделает хумус кремовым.
Положите в блендер нут, тахини, лимонный сок, чеснок, зиру и соль. Взбивайте 3–4 минуты, добавляя жидкость от нута по ложке.
Влейте 2 ст.л. оливкового масла, взбейте ещё 1 минуту. Попробуйте, скорректируйте соль и лимон.
Выложите хумус в тарелку, сделайте углубление ложкой. Полейте оливковым маслом, посыпьте паприкой. Подавайте с тёплым лавашом.
