🍰 Десерты
Черничные маффины с хрустящей корочкой
Пышные маффины с сочной черникой и хрустящей сахарной корочкой — идеальный завтрак или десерт. Тесто замешивается за 5 минут.
25 мин
Время
12
Порции
210
Ккал
Легко
Сложность
Пышные маффины с сочной черникой и хрустящей сахарной корочкой — идеальный завтрак или десерт. Тесто замешивается за 5 минут.
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму для маффинов бумажными вкладышами.
В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванилин.
В другой миске взбейте яйца с кефиром и маслом.
Влейте влажные ингредиенты в сухие, перемешайте несколько раз. Добавьте чернику, аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по формочкам на ¾. Посыпьте сахаром для корочки. Выпекайте 20–22 минуты до золотистого цвета.
