Хрустящий романо с куриным филе, пармезаном, крутонами и фирменным соусом Цезарь. Классика американской кухни, которую можно приготовить за 10 минут.
Смешайте майонез с горчицей, лимонным соком и тёртым чесноком. Добавьте 1 ст.л. тёртого пармезана. Посолите и поперчите.
Промойте и обсушите листья романо. Крупно нарвите руками — так лучше сохраняется хруст.
Нарежьте готовое куриное филе полосками или кубиками. Можно использовать курицу-гриль из магазина.
Перемешайте листья с соусом. Выложите в тарелки, добавьте курицу, крутоны. Посыпьте тёртым пармезаном и молотым перцем.
