☀️ Обеды
Крем-суп из томатов с базиликом
Бархатистый томатный суп с чесноком, базиликом и сливками — итальянская классика за 20 минут. Насыщенный вкус, нежная текстура и яркий цвет.
20 мин
Время
3
Порции
180
Ккал
Легко
Сложность
Бархатистый томатный суп с чесноком, базиликом и сливками — итальянская классика за 20 минут. Насыщенный вкус, нежная текстура и яркий цвет.
Мелко нарежьте лук, чеснок раздавите. Обжарьте на оливковом масле 5 минут до мягкости и золотистого цвета.
Добавьте консервированные томаты вместе с соком. Посолите, поперчите, добавьте щепотку сахара. Тушите 10 минут на среднем огне.
Добавьте большую часть базилика. Взбейте суп погружным блендером до однородной кремовой консистенции.
Влейте сливки, перемешайте. Прогрейте 2 минуты, не доводя до кипения. Подавайте с листьями базилика и хрустящим хлебом.
